Холестерин — природный спирт (жирный), который находится в клеточных мембранах во всех организмах. При увеличении холестерина в крови образуются небольшие бляшки, жировые субстанции, которые при скоплении в венах закупоривают проход и кислород перестает циркулировать к клеткам.

В следствии — инфаркт, стенокардия, сердечный приступ и т.д. Эти субстанции образуются вашим организмом и это нормально, дело в том, что необходимо постоянно держать показатель холестерина в крови в норме. При избытке начинаются проблемы со здоровьем. Есть множество способов борьбы с холестерином, мы расскажем о немногих.

Как снизить холестерин:

• 
  
• Ешьте много плодов растений семейства бобовых. Бобы содержат пектин, который отлично борется с холестериновыми бляшками. К бобам относят фасоль, горох, чечевица и т.д.
  
• Фрукты так же содержат ценный пектин, а съев в день пару апельсинов, яблок и грейпфрутов можно эффективно уничтожать закупорки.
  
• Морковь, овес, кукуруза - отличное трио по борьбе с холестерином. Обогащенные пектином продукты после регулярного их употребления прекрасно снижают уровень желтых субстанций.
  
• У моего родственника пару лет назад обнаружили уровень холестерина в крови, намного превышающий норму. Врачи забили тревогу, ведь это чревато такими серьезными осложнениями, как атеросклероз, инсульт, инфаркт, назначили лекарства. Принимал человек рекомендованные врачами препараты, сдавал анализы крови, а сдвигов в лучшую сторону — никаких. Я посоветовал ему добавлять в овощные салаты сырые баклажаны (именно сырые — при тепловой обработке их целебные свойства теряются).
  Тем летом он «уничтожил» 10 кг баклажанов. Осенью сдал очередной анализ крови и удивил врачей — холестерин оказался в норме. В этом году съел вместе с салатами 8 кг баклажанов и хорошо себя чувствует. Говорил мне, что и с сердцем стало меньше проблем — гораздо реже принимает сердечные препараты.
  Дело в том, что баклажаны очищают кровь. В них много калия, а калий очень поддерживает больное сердце. Я уже от многих людей слышал, что баклажаны лечат сердечные хвори.
  
• Спорт — здоровье! Занимайтесь чаще спортом, движение заставят кровь двигаться в бешенном ритме, это способствует к быстром очищению крови от закупорок.
  
• Вареное мясо отлично усваивается организмом, а против желтовидных субстанций просто незаменимая вещь. Естественно мясо должно быть постным, т.е. перед употреблением срезать жир.
  
• Сырой чеснок — мощное средство против холестерина, глотайте по пол зубчика перед едой запив стаканом воды.
  
• Бросьте курить! Да, постоянное курение образует множество бляшек, а также вредит всему организму вцелом.
  

Было дело, поехали мы как-то всей семьей погостить к родителям жены.
Возрадовавшись безмерно от прибытия далеких (с Дальнего Востока) и оттого еще более дорогих гостей, теща готовила все вкусно да побольше и, знай, любимого зятя с дочкой и внучком потчевала. Благо, в то время ранней перестройки в Литве с продуктами никаких проблем не было.
В результате я хоть и не обжирался, как Мальчиш-Плохиш из сказки Аркадия Гайдара, но от перемены пищи (что тогда на столе у молодого лейтенанта было? — рис с тушенкой и то праздник)заработал себе изжогу и, извиняюсь, вздутие живота.
Дело было вечером. И в аптеку за лекарствами бежать поздновато. К тому же, если от изжоги мне какой-нибудь альмагель еще и продали бы, то от газов как избавиться?
Подумал я малость и вспомнил, что все растения семейства зонтичных обладают замечательным ветрогонным свойством. И до того здорово это делают, что во время русско-японской войны 1905 года по линии медицинской службы в русской армии даже вышел приказ: печь весь хлеб только с тмином. Вот и оказалось, что тмин, как и все зонтичные, снижая газообразование в кишечнике, не одному русскому солдату, раненному в живот, жизнь спас, избавив от послеоперационных осложнений.
Хорошо, но где же тмина взять? Для этой цели годятся еще плоды аниса и фенхеля, но и их нет. Тут меня осенило: укроп!
Родители жены, будучи страстными дачниками, семена укропа всегда имели в изобилии.
Заварил я себе 1 ст.л. семян 1 ст. кипятка, дал постоять полчасика. Да хожу потом и через каждые 20 мин. по глоточку-другому прикладываюсь. Так и разрешил свою проблему.